Un libro indispensable: LA TACOPEDIA, ENCICLOPEDIA DEL TACO
La Tacopedia, enciclopedia del taco, reúne en sus más de 300 páginas toda la información necesaria sobre uno de los alimentos más famosos de México: el taco. Sea de canasta, de guisado, de pastor, de suadero, a la plancha…, como dice Jorge F. Hernández en la introducción del libro: A nadie se le niega un taco.
