Radio Gandhi
"Mexico. The Cookbook": La guía definitiva de la cocina casera mexicana
Este compendio culinario incluye desde recetas de tamales, moles, fajitas y enchiladas hasta ensaladas de nopales, sopa de cangrejo azul, pulpos colorados y pollo en hojas de aguacate, todo con el propósito de acercar a los cocineros extranjeros a la vasta y variada gastronomía mexicana.
